|
|
Romige Pasta Met Pittige Roerbakstukjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*300 gram pasta naar keuze.*zout.*3 eetlepels olijfolie met chillipeper.*2 tenen knoflook.*1/2 eetlepel paprikapoeder.*1 theelepel tijm.*1 pakje vegetarische roerbakstukjes naturel.*versgemalen peper.*1 zakje verse bieslook.*1 bakje verse basilicum.*150 gr. verse roomkaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1~ In een pan met ruim kokend water en zout de paste in ong. 10 minuten beetgaar koken.In een wok de chilli-olie verwarmen.Knoflook pellen en erboven uitpersen.Paprikapoeder en tijm erdoor roeren. De roerbakstukjes erdoor doen en op matig hoog vuur rondom bruin bakken in ong. vier minuten.Zout en peper naar smaak toevoegen.
2~ Intussen bieslook in stukjes knippen. Basilicum in dunne reepjes snijden. Pasa afgieten en de roomkaas en drie kwart van de bieslook en de basilicum erdoor roeren.Kaas al roerend laten smelten. Breng op smaak met zout en peper.
3~ Pasta over vier diepe borden verdelen. Pittige roerbakstukjes erop scheppen. Rest van bieslook en basilicum erover strooien.
|
|
|